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Xmas Fiesta 聖誕烹飪課程

作者: 東吳大學校友總會
發布日期: 2021/01/06 13:01

在東吳大學校友總會劉吉人理事長的號招下,

40名校友們齊聚一堂,滿懷著「吃貨」的精神,

來到聶永萍老師精心經營的的「囍廚」烹飪教室

與美食藝術社的學生們一起學習如何烹調自己的聖誕大餐!

囍廚烹飪教室
囍廚一隅

從沙拉與食藝社製的奶油餐包開始,先打開最單純的味蕾,

緊接著來碗暖心的羅宋湯溫暖每個校友的胃。

主菜是大家一起烹調入口即化、層次豐富的威靈頓牛排,

最後的甜點是來自李育儒師傅帶領著大家一步驟一步驟完成的維也納蘋果卷。

工作人員裁切威靈頓牛排給各組
威靈頓牛排
維也納蘋果捲本人
由李育儒師傅裝飾的維也納蘋果捲

除了美食,還有來自吉富國際的老師 – May帶來的美酒品評課程!

May為校友介紹了紅、白酒的品評方式,還有餐酒搭配的的小竅門。

在May詳盡的課程中,校友們現場品嚐美食,

直接體驗酒如何來跟眼前的食物做出最完美的結合,美食配美酒最好不過。

這一場Xmas Fiesta就是一頓至高饗宴!

學員們聽著May講解品酒過程

台北市校友會理事長陳惠貴學長看到這麼多人校友學弟妹在,身為大學長的他為了讓大家對於東吳更有凝結力,不僅號召大家來加入台北市校友會,更自掏腰包贈送現場校友一人一條東吳限定科技冷感冰巾。

自己手作的美味不僅安全且健康,還能夠知道自己吃了什麼。

這次的活動不僅簡單易上手,還能讓自己在聖誕節時刻大展身手,

同時也讓自己的社交話題往上拉一個層次。

下一期的「軟食力」課程敬請期待!


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